Restaurant

Aus der Region für die REGION

Alle unsere Produkte werden frisch und natürlich zubereitet. Unsere Tiere nehmen wir ausschließlich von regionalen Bauern, sodass artgerechte Haltungs- und Fütterungsbedingungen sichergestellt werden können. 

Moselländische Spezialitäten

Wir bieten in unserem Restaurant traditionelle moselländische Spezialitäten und deutsche Küche an. Hierzu gehören zum Beispiel frische Grillhaxen, ein saftiges Schweineschnitzel oder auch unser beliebtes Metzger-Rumpsteak.

Familienfreundlich

Mit unserem Abenteuer-Spielplatz sind wir das perfekte Restaurant fürdie ganze Familie. Denn von unserem Lokal aus, haben Sie Ihre Kinder auf dem Abenteuerspielplatz direkt im Blick, während Sie bei einem Glas Wein entspannen können.

Sonnenterrasse mit
tollem Ausblick

Genießen Sie die Zeit auf unserer Sonnenterrasse mit einem guten Glas Wein und einer moselländischen Köstlichkeit.

Bei uns gibt es nur
regionale deutsche Ware

Wir kennen die Bauern persönlich und wissen um ihre Anbau- und Aufzuchtmethoden. Für unser Metzger-Rumpsteak verwenden wir zum Beispiel ausschließlich Premium-Färsen. Qualität, traditionell mit Fettbrand gebraten.

Schlachtfrische
Leber

Jeden Dienstag von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr servieren wir schlachtfrische Leber mit Püree und hausgemachtem Sauerkraut.

Frische
Grillhaxe

Jeden Dienstag ab 17.00 Uhr (Hauptsaison) – auf Vorbestellung. Unsere Grillhaxe kommt frisch aus dem Ofen auf den Teller, ohne warmhalten, so schmeckt sie am besten!

Saftiges Kalb- &
Schweineschnitzel

aus der Oberschale, ausschließlich aus regionaler Schlachtung von Tieren aus Hunsrück und Eifel in Butter gebraten.

Speisekarte

Verschaffen Sie sich einen Überblick unserer moselländischen Speisen und Gerichte.

Suppen

20 Tagessuppe

€ 5,00

21 "Oma's Gulaschsuppe

mit Bauernbrot

€ 6,50

Vorspeisen

02 Griebenschmalz

aus eigener Herstellung, mit Bauernbrot

€ 6,50

12 Räucherlachs

mit Salatbukett, Rösti und Honig-Dill-Senf Dip

€ 16,90

Salate

80 kleiner Salatteller

mit saisonalen Salaten

€ 5,50

82 Salatschüssel

bunte Salate mit gebratenen Hähnchenfilet-Sticks und Ciabattabrot

€ 14,90

Für Kinder (bis 12 Jahre)

90 Spaghetti

Bolognese

€ 7,90

91 Hähnchenknusperschnitzel

mit Pommes frites und Fingermöhrchen

€ 8,50

92 Wiener Würstchen

mit Pommes frites

€ 6,50

93 Pommes frites

mit Ketchup

€ 4,50

Brotzeit

01 Mosella-Tapas

Lutftgetr. Schinken, Wildschinken, Ital. luftgetrocknete Salami, kleine Käseauswahl, Feigensenf, Antipasti,

Ciabatta & Bauernbrot

€ 17,50

05 Schinkenbrett

Mosella Schinken auf Buchenholz geräuchert, Bauernbrot und Butter

€ 13,50

09 Portion Tatar (250g)

frisch aus unserer Metzgerei, Bauernbrot und Butter

€ 16,50

Klassiker aus der Metzgerküche

61 Saftiger Backschinken

aus der Schweinekeule mit Stampfkartoffeln und Weinkraut

€ 15,50

62 Moselländischer Saumagen

Stampfkartoffeln und Weinkraut

€ 15,50

63 Fleischkäse mit Spiegelei

Pommes frites und Salatteller

€ 14,90

64 Metzger-Pfännchen

gebratene Blut- und Leberwurst

Stampfkartoffeln und Weinkraut

€ 14,50

67 Winzersteak

vom saftigen Schweinenacken mit  Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller

€ 16,50

Saftiges Steak

51 Zartes Rumpsteak

Mit Kräuterbutter, Pommes frites uns Salatteller

€ 25,90

52 Zartes Rumpsteak

mit Zwiebeln, Pommes frites und Salatteller

€ 25,90

53 Rumpsteak "Madagaskar"

Mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salatteller

€ 26,90

Aus der Schnitzelpfanne

76 "Wiener Schnitzel"

(vom Kalb) Pommes frites und Salatteller

€ 25,50

70 Schnitzel "Wiener Art"

(vom Schwein) mit Zwiebeln,

Pommes frites und Salatteller

€ 16,50

72 Champignonschnitzel

mit Champignonsauce, Pommes frites und Salatteller

€ 17,90

75 Hähnchen Knusperschnitzel

mit Pommes frites, pikanter Dip und Salatteller

€ 16,50

74 Pfefferschnitzel

mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salatteller

€ 18,50

Spezialität

43 "Mosella-Pfännchen"

Zarte Schweinemedaillons rosa gebraten mit Champignonsauce, mit Sc. Hollandaise, Bratkartoffel und Salatteller

€ 21,90

Vegetarisch

24 Falaffel-Bällchen

mit Joghurt-Minze-Dip

an buntem Salat

€ 14,90

25 Ravioli "Ricotta"

in Kräuterschaum

€ 12,50

Schlemmerfrühstück in der Hauptsaison (April - Oktober)
9 bis 11 Uhr täglich (mittwochs Ruhetag)

Unsere Tagesempfehlung
Samstag & Sonntag
06.08. & 07.08.2022
Rinderroulade
dazu Klöße & Rotkohl

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Unsere Wochenschlager

Nur Dienstags (April-Oktober)
11.30 Uhr bis 14 Uhr
Schlachtfrische Leber

mit  Stampfkartoffeln und Weinkraut

€ 11,90

Nur Freitags
ab 17.00 Uhr
Metzger-Burger XL

mit Gurke, Tomate, Zwiebeln, Salat, Käse, Bacon und Pommes frites

€ 17,50

Nur Dienstags (April bis Oktober)
ab 17.00 Uhr
Grillhaxe oder gekochtes Eisbein
(auf Vorbestellung)

mit  Stampfkartoffeln und Weinkraut

€ 16,90

Nur Sonntags
ab 17.00 Uhr
Portion gebratenes Gehacktes

mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller

€ 16,90

Feiern in der Mosella SChinkenstube

Mosella Schinkenstube – Betriebsfeste und Feiern. Wir richten gerne Ihre Familienfest aus / bewirten zum Betriebsfest oder Geburtstag. Wir versuchen jeden Ihrer Wünsche umzusetzen und freuen uns über eine Anfrage Ihrerseits.

Tel.: 02671/9803-10 | info@mosella-schinkenstube.de

Impressionen

Verschaffen Sie sich einen Einblick in die Mosella Schinkenstube.

Alles eine Frage der haltung

Seit Generationen legen wir großen Wert darauf regional und fair zu arbeiten. Unser Fleisch bekommen wir von Bauern aus der Region. SO wissen wir genau, wie die Tiere gehalten werden. Das ist für alle das Beste.

CATERING UND PARTYSERVICE
IN ERNST AN DER MOSEL.

Dem guten Geschmack sind bei uns keine Grenzen gesetzt! Wir wollen Sie unterstützen und bieten ein großes Sortiment an Leckereien für ihr Buffet an.

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