Restaurant
Aus der Region für die REGION
Alle unsere Produkte werden frisch und natürlich zubereitet. Unsere Tiere nehmen wir ausschließlich von regionalen Bauern, sodass artgerechte Haltungs- und Fütterungsbedingungen sichergestellt werden können.
Moselländische Spezialitäten
Wir bieten in unserem Restaurant traditionelle moselländische Spezialitäten und deutsche Küche an. Hierzu gehören zum Beispiel frische Grillhaxen, ein saftiges Schweineschnitzel oder auch unser beliebtes Metzger-Rumpsteak.
Familienfreundlich
Mit unserem Abenteuer-Spielplatz sind wir das perfekte Restaurant fürdie ganze Familie. Denn von unserem Lokal aus, haben Sie Ihre Kinder auf dem Abenteuerspielplatz direkt im Blick, während Sie bei einem Glas Wein entspannen können.
Sonnenterrasse mit
tollem Ausblick
Genießen Sie die Zeit auf unserer Sonnenterrasse mit einem guten Glas Wein und einer moselländischen Köstlichkeit.
Bei uns gibt es nur
regionale deutsche Ware
Wir kennen die Bauern persönlich und wissen um ihre Anbau- und Aufzuchtmethoden. Für unser Metzger-Rumpsteak verwenden wir zum Beispiel ausschließlich Premium-Färsen. Qualität, traditionell mit Fettbrand gebraten.
Schlachtfrische
Leber
Jeden Dienstag von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr servieren wir schlachtfrische Leber mit Püree und hausgemachtem Sauerkraut.
Frische
Grillhaxe
Jeden Dienstag ab 17.00 Uhr (Hauptsaison) – auf Vorbestellung. Unsere Grillhaxe kommt frisch aus dem Ofen auf den Teller, ohne warmhalten, so schmeckt sie am besten!
Saftiges Kalb- &
Schweineschnitzel
aus der Oberschale, ausschließlich aus regionaler Schlachtung von Tieren aus Hunsrück und Eifel in Butter gebraten.
Speisekarte
Verschaffen Sie sich einen Überblick unserer moselländischen Speisen und Gerichte.
Suppen
20 Tagessuppe
€ 5,00
21 "Oma's Gulaschsuppe
mit Bauernbrot
€ 6,50
Vorspeisen
02 Griebenschmalz
aus eigener Herstellung, mit Bauernbrot
€ 6,50
12 Räucherlachs
mit Salatbukett, Rösti und Honig-Dill-Senf Dip
€ 16,90
Salate
80 kleiner Salatteller
mit saisonalen Salaten
€ 5,50
82 Salatschüssel
bunte Salate mit gebratenen Hähnchenfilet-Sticks und Ciabattabrot
€ 14,90
Für Kinder (bis 12 Jahre)
90 Spaghetti
Bolognese
€ 7,90
91 Hähnchenknusperschnitzel
mit Pommes frites und Fingermöhrchen
€ 8,50
92 Wiener Würstchen
mit Pommes frites
€ 6,50
93 Pommes frites
mit Ketchup
€ 4,50
Brotzeit
01 Mosella-Tapas
Lutftgetr. Schinken, Wildschinken, Ital. luftgetrocknete Salami, kleine Käseauswahl, Feigensenf, Antipasti,
Ciabatta & Bauernbrot
€ 17,50
05 Schinkenbrett
Mosella Schinken auf Buchenholz geräuchert, Bauernbrot und Butter
€ 13,50
09 Portion Tatar (250g)
frisch aus unserer Metzgerei, Bauernbrot und Butter
€ 16,50
Klassiker aus der Metzgerküche
61 Saftiger Backschinken
aus der Schweinekeule mit Stampfkartoffeln und Weinkraut
€ 15,50
62 Moselländischer Saumagen
Stampfkartoffeln und Weinkraut
€ 15,50
63 Fleischkäse mit Spiegelei
Pommes frites und Salatteller
€ 14,90
64 Metzger-Pfännchen
gebratene Blut- und Leberwurst
Stampfkartoffeln und Weinkraut
€ 14,50
67 Winzersteak
vom saftigen Schweinenacken mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller
€ 16,50
Saftiges Steak
51 Zartes Rumpsteak
Mit Kräuterbutter, Pommes frites uns Salatteller
€ 25,90
52 Zartes Rumpsteak
mit Zwiebeln, Pommes frites und Salatteller
€ 25,90
53 Rumpsteak "Madagaskar"
Mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salatteller
€ 26,90
Aus der Schnitzelpfanne
76 "Wiener Schnitzel"
(vom Kalb) Pommes frites und Salatteller
€ 25,50
70 Schnitzel "Wiener Art"
(vom Schwein) mit Zwiebeln,
Pommes frites und Salatteller
€ 16,50
72 Champignonschnitzel
mit Champignonsauce, Pommes frites und Salatteller
€ 17,90
75 Hähnchen Knusperschnitzel
mit Pommes frites, pikanter Dip und Salatteller
€ 16,50
74 Pfefferschnitzel
mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salatteller
€ 18,50
Spezialität
43 "Mosella-Pfännchen"
Zarte Schweinemedaillons rosa gebraten mit Champignonsauce, mit Sc. Hollandaise, Bratkartoffel und Salatteller
€ 21,90
Vegetarisch
24 Falaffel-Bällchen
mit Joghurt-Minze-Dip
an buntem Salat
€ 14,90
25 Ravioli "Ricotta"
in Kräuterschaum
€ 12,50
Schlemmerfrühstück in der Hauptsaison (April - Oktober)
9 bis 11 Uhr täglich (mittwochs Ruhetag)
Unsere Tagesempfehlung
Samstag & Sonntag
06.08. & 07.08.2022
Rinderroulade
dazu Klöße & Rotkohl
Unsere Wochenschlager
Nur Dienstags (April-Oktober)
11.30 Uhr bis 14 Uhr
Schlachtfrische Leber
mit Stampfkartoffeln und Weinkraut
€ 11,90
Nur Freitags
ab 17.00 Uhr
Metzger-Burger XL
mit Gurke, Tomate, Zwiebeln, Salat, Käse, Bacon und Pommes frites
€ 17,50
Nur Dienstags (April bis Oktober)
ab 17.00 Uhr
Grillhaxe oder gekochtes Eisbein
(auf Vorbestellung)
mit Stampfkartoffeln und Weinkraut
€ 16,90
Nur Sonntags
ab 17.00 Uhr
Portion gebratenes Gehacktes
mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller
€ 16,90
Feiern in der Mosella SChinkenstube
Mosella Schinkenstube – Betriebsfeste und Feiern. Wir richten gerne Ihre Familienfest aus / bewirten zum Betriebsfest oder Geburtstag. Wir versuchen jeden Ihrer Wünsche umzusetzen und freuen uns über eine Anfrage Ihrerseits.
Tel.: 02671/9803-10 | info@mosella-schinkenstube.de
Impressionen
Verschaffen Sie sich einen Einblick in die Mosella Schinkenstube.
Alles eine Frage der haltung
Seit Generationen legen wir großen Wert darauf regional und fair zu arbeiten. Unser Fleisch bekommen wir von Bauern aus der Region. SO wissen wir genau, wie die Tiere gehalten werden. Das ist für alle das Beste.
CATERING UND PARTYSERVICE
IN ERNST AN DER MOSEL.
Dem guten Geschmack sind bei uns keine Grenzen gesetzt! Wir wollen Sie unterstützen und bieten ein großes Sortiment an Leckereien für ihr Buffet an.
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